- Les effets de l’ail sont dus à ses composants, à savoir les composés soufrés, l’allicine et la S-allyl-cystéine (SAC).
- Le processus de fermentation et de vieillissement lors de la fabrication de l’ail noir augmente sa teneur en SAC et d’autres composés bioactifs, y compris les phénols et flavonoïdes.
- Ces composés agissent comme des antioxydants dans le corps et ont des fonctions importantes pour le système immunitaire et le système cardiovasculaire.
Sans gluten
Végane
Végétarien
Sans colorant artificiel
Sans lactose